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「日本の伝統工芸・産業 × アウトドア」
なかなか結びつかないイメージかもしれません。
しかしよくよく考えてみると、伝統工芸・産業は電気が発明される前からあるものが多く、気候や自然環境の影響を課題とし、受け入れ、試行錯誤し、そして恩恵として活かし、長い年月かけて伝統工芸・産業となりました。
「自然とどう向き合って、今この伝統に行き着いたのか」
街と自然を分け隔たようとしている現代において、職人たちの自然との向き合い方を見てもらいうことが、今大切だと思い企画致しました。
小澤酒造のある奥多摩にある御岳山へ。
今回は登頂が目的ではなく、日本酒にとって大切な「水」のある場所を訪ねました。
300年以上続く小澤酒造と自然との繋がり。
そして新しい自然の見方、感じ方、楽しみ方。
是非お読みください！
.HYAKKEI
俳優・田村幸士の若旦那と山登り対談＃01
「小澤酒造」23代目小澤幹夫
https://hyakkei.me/articles-740